Health
Exploreinmarathi.com
भारतीय स्वयंपाकाला त्याचा विशिष्ट चव आणि सुगंध देणारे मसाले फक्त चव वाढवत नाहीत तर ते आरोग्यदायक गुणधर्मांनी देखील भरलेले आहेत.
हळदीमध्ये असलेले क्युर्कुमिन हे संधिवातविरोधी गुणधर्म असलेले संयुग आहे.ते मेंदूच्या कार्यप्रदर्शन आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारते आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म देखील असल्याचे मानले जाते.
धनेत जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर असतात. ते रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास, पचन सुधारण्यास,कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते.
जीरे हे पचनसंस्थेसाठी खूप फायदायक आहे. ते गॅस, पोट फुगी आणि बद्धकोष्ठता दूर करण्यास मदत करते. रक्ताभिसरण सुधारते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते.
मेथीमध्ये रक्त शुद्ध करणारे आणि मधुमेहविरोधी गुणधर्म आहेत. स्तनपान करणाऱ्या मातांसाठी दूध वाढवण्यासाठी देखील ते उपयुक्त आहे.
दालचिनीमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करणारे गुणधर्म आहेत.ते जळजळ कमी करण्यास आणि संक्रमण टाळण्यास मदत करते.मासिक पाळीदरम्यान होणारी वेदना कमी करण्यासाठी देखील ते उपयुक्त आहे.